今回、訪れたのは… 墨田区業平。
京成押上線, 都営浅草線, 東京メトロ 半蔵門線,
東武スカイツリーライン（東武伊勢崎線）の
押上駅より、徒歩5分の『押上よしかつ』。

1994年、墨田区の鐘ヶ淵に『佳勝』をオープン、
2001年に墨田区業平へ移転、『押上よしかつ』
としてリニューアルオープンしました。

店主の佐藤勝彦さんは、大学時代に畜産学を学び、
卒業後はスーパーの鮮魚部門で食に携わり、
日本酒と焼酎の唎酒師（利酒師）,
ソムリエ（ワイン）, 野菜ソムリエなどの
資格を有する、食のプロフェッショナルです。

「江戸東京野菜」をはじめとした東京都産の
食材やお酒を揃える “都産都消” のこだわりと、
東京の郷土料理 “もんじゃ焼き” の魅力など、
ぜひ番組でお楽しみください。

押上よしかつ
東京都墨田区業平5-10-2
TEL : 03-3829-6468