江東区森下。
都営地下鉄 新宿線, 大江戸線 森下駅より徒歩5分、
または東京メトロ 半蔵門線, 都営地下鉄 大江戸線
清澄白河駅より徒歩7分の『やよい鮨』。

創業 1950年（昭和25年）、地元に愛され70年以上の
歴史を誇る、老舗のお寿司屋さんです。

店内に入るとまず目に入ってくるのが、お寿司屋さん
ならではのカウンターと、立派な「千社額」。

「千社額」は、本来は神社に奉納された方々を表す
ためのものでしたが、お寿司屋さんが開店する際に
魚市場の仲買人さんの屋号を刻み、開店祝いに
贈るようになりました。

「江戸時代に食べられていたお寿司」という、
とても珍しい料理を提供する3代目の星名さん。

大川（隅田川下流部を指す昔の呼び名）沿いで
発展し、庶民に広まったと言われる「江戸前寿司」。

江戸時代のレシピを再現した『大川握り』を、
ぜひご覧ください。

やよい鮨
東京都江東区森下3-2-10
TEL : 03-3631-0591
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