執筆者 edomise_jcom | 7月 1, 2025 | Uncategorized
今回、訪れたのは… 豊島区池袋本町。東武東上線 北池袋駅のすぐ目の前にある、『北池袋 長寿庵』。 300年以上続く、江戸蕎麦店『長寿庵』の正規継承店として、1952年に開業しました。 お店を訪れてみると、伝統と格式を重んじる蕎麦処かと思いきや… サーフボードが飾ってあったり、アメリカンでポップな雰囲気も感じる、意外な店内。 サーファーである 3代目店主 飯高直樹さんが、サーフショップや海の家、雑貨屋の雰囲気をほど良く取り入れています。...
執筆者 edomise_jcom | 6月 17, 2025 | Uncategorized
今回、訪れたのは… 品川区旗の台。東急大井町線, 池上線 旗の台駅より徒歩5分の、『ベーグルサンドカフェ La Vie Claire』。 2015年、品川区出身のオーナー 柿沼佳代子さんが、荏原町にオープンした同店は、2021年に旗の台へ移転。その後、2022年に『Cafe & Bar BLANCHE』、2025年に『Cafe & Diner LINER』をオープンし、現在 姉妹店が3店舗となりました。...
執筆者 edomise_jcom | 6月 1, 2025 | Uncategorized
今回、訪れたのは… 調布市国領町。京王線 布田駅より徒歩3分の、『中華そば 双葉』。 府中市の初代『双葉』から始まり、小金井市の『双葉』へ、そして、1998年に父から暖簾を受け継いだ調布市の『双葉』。 「美味しい料理を、安く、ボリューム満点で食べていただきたい」という思いを胸に、店主 嶋田勝実さんは毎日、鍋を振るいます。 デカ盛りメニューも充実、「これぞ町中華！」というメニューの数々を、ぜひ番組でご覧ください。 中華そば 双葉（ふたば）東京都調布市国領町5-73-13TEL : 042-441-2866...
執筆者 edomise_jcom | 5月 23, 2025 | Uncategorized
今回、訪れたのは… 杉並区西荻南。JR中央線 西荻窪駅 南口より徒歩4分の、『本場フィリピンレストラン ATE』。 店主 竹内真弓さんは、マニラ近郊に位置する、ルソン島 カヴィテ州の州都 イムス市出身。イムス市内で、祖父母が営んでいた地元料理のレストランを、子どもの頃から手伝っていたため、祖母直伝の伝統的なレシピを学んできました。 できる限り国産の良質な食材を選び、和食を参考に “料理の彩り” に気遣うなど、美味しく味わうための工夫を欠かさない竹内真弓さんですが、味付けは本場のフィリピン家庭料理そのものです。...
執筆者 edomise_jcom | 5月 1, 2025 | Uncategorized
今回、訪れたのは… 中野区中野。JR中央線 中野駅 北口より徒歩5分の『路地裏イタリアン 51K（コイケ）』。 中野サンモール商店街をまっすぐ進み、中野ブロードウェイに入る手前の「白線通り」を右折、一つ目の角を左折して「中野新仲見世商店街」へ。 飲食店が並ぶ通りを歩いていくと… 左側に中華料理店？ ワインビストロ？一見、何のお店か分からない飲食店が現れます。 2階席もある店内は、インテリアに店主の趣味を活かしています。 遊び心満載の創作イタリアンを、ぜひ番組でご覧下さい。 路地裏イタリアン...
